- CAFÉ & BAKVERK -

Fikasugen? Här hittar ni nybakat bröd och fika – alla veckans dagar! När restaurangen är öppen, finns fikat tillgängligt. Vi bakar från grunden med äkta smör och lokala ägg. Utbudet varierar efter smak och säsong.

- Viktoria, Konditor

Ring och förbeställ från vår sortimentlista.
☎️ 0709.533.003

Specialbeställning? Bara att fråga.

BRÖD

Surdegsbröd bakat till stor del på kulturspannmål från Marcusgården.
Vi tar gärna emot förbeställningar minst två dagar innan upphämtning.

FRALLOR:

- Grötbrödfralla(NYHET!)

[VETEMJÖL (Ekologiskt från Kullens kvarn i Glanshammar), vatten, SURDEGSGRUND(VETEMJÖL & vatten), RÅGMJÖL (Ekologiskt från Marcusgården i Grästorp), Havregryn och salt]

- Sportfralla (NYHET!)

[VETEMJÖL med återtillsatt finkli (Ekologiskt från Kullens kvarn i Glanshammar), vatten, SURDEGSGRUND(VETEMJÖL & vatten), SOLROSFRÖ, LINFRÖ och Salt]

- Västgötafralla (Ljus siktad på Västgötavete)

[VÄSTGÖTAVETE SIKTAT, vatten salt, SURDEG (VETEMJÖL & vatten)]

- Dinkelsur

[VETEMJÖL, GROV DINKEL, SIKTAD DINKEL, vatten, salt SURDEG (VETTEMJÖL & vatten)]

- Fröstorpfralla (surdeg med råg)

[VETEMJÖL, STENMALT GROVT RÅGMJÖL, vatten, salt, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten), PUMPAFRÖN, SOLROSFRÖN, LINFRÖN, SESAMFRÖN, flingsalt]

- VV-fralla (surdeg med Virvelmalt västgötavete)

[VETEMJÖL, FULLKORNS VÄSTGÖTAVETE (Virvelmalt), vatten, salt, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten)]

- Solåkrafralla

En Levainlimpa bakad på vetesorten Quarna från Råberga.

[VETEMJÖL, vatten, salt, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten)]

- Thekaka

[MJÖLK, Vatten, VETEMJÖL, SMÖR, Jäst, Socker, Salt]

- Ostfralla

- Croissant

- Thebirkes

MATBRÖD:

- Grötbröd 600g (NYHET!)

[VETEMJÖL (Ekologiskt från Kullens kvarn i Glanshammar), vatten, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten), RÅGMJÖL (Ekologiskt från Marcusgården i Grästorp), Havregryn och Salt]

- Sportlimpa 600g (NYHET!)

[VETEMJÖL med återtillsatt finkli (Ekologiskt från Kullens kvarn i Glanshammar), vatten, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten), SOLROSFRÖ, LINFRÖ och Salt]

- Madde's Kavring 600g

[FILMJÖLK, mörk sirap, bikarbonat, bakpulver, RÅGSIKT, brödkryddor (anis & fänkål)]

- Rågårda 600g – vår variant av danskt rågbröd

[Vatten, RÅGKROSS, SOLROSFRÖN, LINFRÖN, salt, RÅGMJÖL, VETEMJÖL, mörk sirap, jäst, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten)]

- Rågbranten 900g – vår tolkning av finskt rågbröd

[RÅGMJÖL, VETEMJÖL, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten), salt, jäst, vatten]

- Solåkra 900g - En Levainlimpa bakad på vetesorten Quarna från Råberga.

[VETEMJÖL, vatten, salt, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten)]

- Fröstorpslimpa 900g (surdeg med råg)

[VETEMJÖL, STENMALT GROVT RÅGMJÖL, vatten, salt, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & vatten), PUMPAFRÖN, SOLROSFRÖN, LINFRÖN, SESAMFRÖN, flingsalt]v

- Surdegsvörtbröd 600g (säsong: Nov & Dec) – Välj *MED eller UTAN RUSSIN.

[Julmust, SURDEGSGRUND (VETEMJÖL & Vatten), salt, ingefära, pommerans, kardemumma, nejlika, mörk sirap, RÅGSIKT, VETEMJÖL]

- Brödkaka

[Jäst, vatten, salt, ljus sirap, SMÖR, MJÖL, RÅGSIKT]

- Solåkra Levainbaguette
[VETEMJÖL, Vatten, Salt och Surdeg (VETEMJÖL och Vatten)]

- VV-Limpa (på västgötavirvel)

- The Views egna Hamburgerbröd

SÖTEBRÖD

Vi tar gärna emot förbeställningar minst två dagar innan upphämtning.

Fyllning går att anpassa efter önskemål.

- Kanelbullar

[VETEMJÖL, SMÖR, vatten, socker, farinsocker, kanel, kardemumma & pärlsocker]

Kardemummabullar

Krämfyllda Bullar - ex. Solbulle

Sockerdoppade Bullar

Wienerbröd

Twiced baked Croissant

Sötfylld Croissant

- Klassisk The View Semla 

[VETEMJÖL, Vatten, SMÖR, Socker, Jäst, Salt, MANDEL, Florsocker, Farinsocker, ÄGG, Kardemumma, GRÄDDE & BITTERMANDELAROM (Aromämnen, Aromberedning(BITTERMANDELOLJA), Vatten, Solrosolja, Xantangummi, Citronsyra, Kaliumsorbat, Innehåller Benzaldehyde)]

- Vaniljsemla (säsong: Jan & Feb)

[VETEMJÖL, Vatten, SMÖR, Socker, Jäst, Salt, Kardemumma, GRÄDDE, MJÖLK, ÄGG, Maizena, Vaniljstång.]

Twiced baked Croissant - SEMLA (säsong: Jan & Feb)

[VETEMJÖL, Vatten, SMÖR, Socker, Jäst, Salt, MANDEL, Florsocker, Farinsocker, ÄGG, Kardemumma, GRäDDE, Sirap, MJÖLK & BITTERMANDELAROM (Aromämnen, Aromberedning(BITTERMANDELOLJA), Vatten, Solrosolja, Xantangummi, Citronsyra, Kaliumsorbat, Innehåller Benzaldehyde)]

- Semlerrulltårta (säsong: Jan & Feb)

[Potatismjöl, ÄGG, Socker, Vatten, Bakpulver, LAKTOSFRI GRÄDDE, MANDEL, Florsocker, Farinsocker, Kardemumma, Salt & BITTERMANDELAROM (Aromämnen, Aromberedning(BITTERMANDELOLJA), Vatten, Solrosolja, Xantangummi, Citronsyra, Kaliumsorbat, Innehåller Benzaldehyde)]

- Semlekladdkaka (säsong: Jan & Feb)

[SMÖR, MANDELMASSA (Socker, MANDEL, Vatten, Rönnbärsextrakt), Socker, ÄGG, VETEMJÖL, Kardemumma, Vaniljsocker, Salt.]

- Saffran– & Mandelbulle (säsong: Nov & Dec)

[VETEMJÖL, vatten, socker, SMÖR, jäst, maizena, MANDELMASSA (socker, MANDEL, vatten, glukossirap, E202), salt, vaniljsocker, saffran, MANDEL & pärlsocker]

Solkatter (säsong: Nov & Dec)

(Sockerdoppade Saffransbullar med vaniljkräm)

[MJÖL, vatten, jäst, saffran, salt, SMÖr, socker] vaniljkräm [MJÖLK, vaniljsång, socker, äggula, maizena & SMÖR]

SMÖRGÅSAR

Innehållet går att anpassa efter önskemål.
Vissa bröd kräver minst två dagars förbeställning innan upphämtning.

- Räksmörgås

- Landgångar

- Fyllda Croissanter

- Köttbullemackor

- Fylld Foccacia

- Wraps

- Ost & Skinkfrallor

- Salami- & Brie mackor

- Mackor och Baguetter med röror

SMÖRGÅSTÅRTOR

Innehållet går att anpassa efter önskemål.
Tre dagars förbeställning och tre dagar innan helgdag.
Görs RUNDA i storlekarna 6, 8 och 10 bitars.

- Lax & Räkor

- Salami & Brie

- Ost & Skinka

- Skagen

- Kyckling Curry

- Italiensk/Vegetarisk

TÅRTOR & BAKELSER

Innehållet går att anpassa efter önskemål.
Tre dagars förbeställning och tre dagar innan helgdag.
Görs i storlekarna 5-6, 8-10 & 12-14 bitars.

KOKOSBUDAPEST
MOUSSETÅRTA

PRINSESSTÅRTA

JORDGUBBSTÅRTA (Säsong: Juni-Juli)

MADDE'S OSTKAKA

CHEESECAKE

KLADDKAKA

SEMLA med vår egengjorda Mandelmassa (Säsong: Januari - Fettisdagen)

I CAFÉET HITTTAR NI ÄVEN...

Chokladboll

Nötkolagrotta

Kokosgrotta

Vesuvio

Morotskaka

Kärleksmums

LimeBlondie med Kokostosca

Brookie

Ryttarkaka

Mazarin

Småkakor
Bakelser
Tarts
Pajer

SMÅKAKOR

Chokladdrömmar

• [SMÖR, VETEMJÖL, Socker, Vaniljsocker, Sirap, Kakao, Bakpulver, Salt och Pärlsocker]

Vaniljhorn

[SMÖR, VETEMJÖL, Socker, och Vaniljsocker]

Kolasnitt

[SMÖR, VETEMJÖL, Socker, Vaniljsocker, Sirap, Bakpulver och Flingsalt]

Syltstrass

[SMÖR, Florsocker, VETEMJÖL, Vaniljsocker, Skogsbärssylt (Björnbär, Röda Vinbär, Svarta Vinbär, Blåbär, Hallon och Jorgubbar, Socker, Pektin, Citronsyra, Kaliumsorbat & Fullhärdad solrosolja)]

Finska Pinnar

Brysselkex

Bondkakor

HEMBAKAT

- Fröknäcke (200 g)

[MAJSMJÖL, SOLROSFRÖN, PUMPAFRÖN, SESAMFRÖN, LINFRÖN, vatten, rapsolja & flingsalt - Innehåller spår av Gluten]

- Surdegschips (200g)

[Surdegsgrund (VETEMJÖL & vatten), olivolja, SESAMFRÖ & flingsalt]

- Granola med Mandel/hasselnöt (500g)

[Havregryn, SOLROSFRÖN, PUMPAFRÖN, honung, MANDEL, HASSELNÖT & russin - Innehåller spår av Gluten]

- Granola med kokos/banan (500g)

[Havregryn, SOLROSFRÖ, PUMPAFRÖ, SESAMFRÖ, LINFRÖ, honung, torkad banan, kokosflakes & russin - Innehåller spår av Gluten]

- Saffransbiscotti med Vitchoklad (200g) (säsong: Nov & Dec)

[SMÖR, socker, ÄGG, VETEMJÖL, bakpulver, vitchoklad(socker, kakaosmör, SKUMMJÖLKPULVER, MJÖLKFETT, emuligeringsmedel: (E322 lectiner (soja), naturlig vaniljarom, arom), vaniljsocker & saffran]

- Chokladbiscotti (200g) (säsong: Nov & Dec)

[SMÖR, socker, ÄGG, VETEMJÖL, bakpulver, mörk choklad(Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (E322 & E476), naturlig vaniljarom), vaniljsocker & kakao]

- Maddes Skurna Pepparkakor med Mandel (200g) (säsong: Nov & Dec)

[Farinsocker, ljus sirap, vatten, SMÖR, kanel, ingefära, nejlika, MANDEL, VETEMJÖL, bikarbonat]

- Pepparkaksdeg 600g (säsong: Nov & Dec)

[Farinsocker, ljus sirap, vatten, SMÖR, kanel, ingefära, nejlika, VETEMJÖL, bikarbonat]

Ring och förbeställ från vår sortimentlista.
☎️ 0709.533.003

Specialbeställning? Bara att fråga.